Pain, suite !
Aujourd’hui trop de mer pour faire fonctionner le groupe électrogène, donc nous poursuivons le concours de pain! Pain à la main avec de la farine Francine multicéréales, 2 pousses, cuisson […]
111, 2015
Maquereaux au Vin Blanc
La pêche de vendredi a été miraculeuse ( 8 maquereaux de belle taille et 1 dorade à ventre rayé ), à tel point que l’équipage a demandé aux pêcheurs d’arrêter […]
2210, 2015
Dorade, suite…
Leçon de levage de filets… Je vais finir par prendre le coup de main !!! […]
2010, 2015
Houle et Gastronomie
Hier belle houle de travers et navigation au près = pas question de mettre une casserole sur le feu. Une bouilloire oui, coincée dans les cales des brûleurs. Le déjeuner […]
1410, 2015
du thon, du thon, et encore du thon !
Que faire avec 8 kg de thon ??? Alors, pour le déjeuner nous avons préparé du tartare de thon ultra frais à la japonaise: Huile d’olive (à défaut d’huile […]
610, 2015
machine à pain!
Pour avoir toujours du pain à bord, nous avons acheté une MAP Moulinex, qui propose une recette de pain super rapide en 1h25. Une centaine d’euros, un investissement très raisonnable! […]
1609, 2015
Confit et cassoulet au milieu de l’Atlantique !
Cet après midi, grosse commande à la Ferme de la Bastide, mon fournisseur habituel de confit. Comme cela nous aurons de bonnes conserves à déguster pendant la TransMed et la […]
1409, 2015
Conserves suite… Et fin?
Voilà. Je suis à 35 bocaux Familia WISS 750 ml… J’ai essayé de faire surtout des conserves de viande, qui ne sont pas top en grande distribution. Blanquette de veau, […]
709, 2015
La reine des conserves
Nous voilà déjà à un mois du départ… Pendant mes heures libres, je travaille sur l’avitaillement. Le plan de menus est établi pour la Transat, par contre je […]