Que faire avec 8 kg de thon ??? Alors, pour le déjeuner nous avons préparé du tartare de thon ultra frais à la japonaise: Huile d’olive (à défaut d’huile de sésame…) Jus de citron vert Sauce soja Oignon frais haché Coriandre en grains Menthe fraîche Avocat en cubes Pour le dîner, nous avons fait griller des steaks de thon marinés avec ail, huile d’olive, citron vert, et servis avec une sauce provençale et des céréales méditerranéennes. Ça aurait été encore meilleur au barbecue, mais les conditions météo un tant soit peu humides ne le permettaient pas… Florence Ghys Maison Ardure Envoyé de mon iPhone